Cuaderno de bitácora. El gobierno ha negado a la Comunidad de Madrid, por segunda vez, el paso a la Fase 1. Seguimos "CONFITADOS" en Fase 0.
Mientras, mi buen amigo Pedro, me ha hecho el honor de realizar mi primer encargo. Preparar la comida para 4, como ensayo a lo que podría ser La Lumbre de Juanky "Delivery Home".
Así que, chaquetilla, gorro y delantal. Manos a los fogones.
He preparado un gazpacho y alcachofas confitadas, seguido de una arroz negro con sepia y alioli de trufa negra. (pronto subiré la receta)
Espero opiniones sobre cómo ha sido la experiencia.
Un abrazo amigo.
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Muy buenos dias Juanky, alias Cari.
ResponderEliminarSer el primero en algo tiene sus cosas buenas y sus cosas malas. En este caso, de las segundas no habido nada de nada.
EXITO absoluto obtenido en le primer encargo en La Lumbre de Juanky "Delivery Home".
Ha sido un autentico placer degustar ese arrocito negro espectacular y esas alcachofas contitadas, regado todo con ese gazpacho para el cual no tengo calificativos. Comida de 10.
Barrunto que "Delivery Home" va a ser un existo absoluto.
Gracias amigo por el esfuerzo!!!!!!
Gracias a ti por la confianza.
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