Tartar de Salmón con manzana y aguacate

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Reabro esta receta con modificaciones. Plato refrescante, contundente y de fácil elaboración..

Incluyo nuevas fotos.

Espero que os guste.

Dificultad: Fácil

Tiempo: 20 minutos 

Resumen Nutricional:

Cals 204

Grasa 14,3g

Carbh 0,5g

Prot 19g

Hay 204 calorías en una porción de Royal Tartar de Salmón.

Desglose de Calorías: 62% grasa, 1% carbh, 37% prot.

Fuente: www.fatsecret.es

Pulsa sobre la imagen para ir a

la receta en La  Lumbre de Juanky

Blog en www.juanky.tv

Salmón a baja temperatura con mayonesa de aguacate

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Otra receta de salmón, está de moda. Ha llegado el momento de hacer mi primer plato con el Roner. Salmón a baja temperatura. !Todo un experimento!

Pues bien, debo decir que me ha sorprendido la sencillez y lo bien que queda el salmón. Ha quedado con una textura que se deshace en la boca....

Salmón con mayonesa de aguacate

Mousse de Salmón y Aguacate

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Otra receta de salmón, refrescante. Un aperitivo para quedar de 10 que puedes tener preparado y guardado en la nevera hasta el momento de servir.

Mousse de Salmón y Aguacate

Tataki de Atún con guacamole de wasabi

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Otra con sabores asiáticos. El tataki no puede faltar. 

Tataki de Atún con guacamole de wasabi