Crema de calabacín

 Cuaderno de bitácoras.  No digo na y te lo digo to... De aquí a un mes cerramos de nuevo. Cómo está el patio señores.....

Bueno. pues me pongo el mandil y a cocinar una rica crema de calabacín que está para quitar el sentido. A mi me gusta tomarla templada. ¿Cómo te gusta a ti?

Dificultad: Baja

Tiempo: 15 minutos de cocinado

  

         

  

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Tallarines de calabacín con crema de albahaca y aguacate

Cuaderno de bitácoras.  Ojo que no veo nada claro cómo evoluciona la situación, Los contagios por coronavirus se disparan hasta 167 en el último día y las muertes en la última semana ascienden a 40 (fuente:Centro de información Covid-19)

Bueno. A lo que hemos venido. hoy toca "Healthy Foods" (Para mi mami que me sigue "comida sana, saludable"

Espero que os guste esta receta.

Dificultad: Baja

Tiempo: 30 minutos

      

             

  

   

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Calabacines rellenos.

Cuaderno de bitácora. Comienza la fase 0.... Miedo me da.

Esta receta está elaborada con ingredientes saludables y nutritivos, por lo que es muy interesante para los niños, las personas mayores y las personas con tendencia a la anemia. ¡Vamos!, un antídoto más para esta pandemia.

Lo ideal es prepararla con calabacines redondos, pero si no los encuentras, preparo dos calabacines alargados para que veas que también se puede hacer con ellos.

Una receta que además de vistosa, no te va a dejar indiferente por su sabor. Por cierto. El envoltorio también se come.

Espero que os guste.. Probad y me contáis.

Dificultad: Baja

Tiempo: 45 minutos

Resumen Nutricional:Plato nutritivo rico en hierro

Cals 16

Grasa 0,18g

Carbh 3,35g

Prot 1,21g

Hay 16 calorías en Calabacín (100 g).
Desglose de Calorías: 8% grasa, 67% carbh, 24% prot.		Fuente: www.fatsecret.es

    

     

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Pisto Manchego

¿Que se puede decir de un buen pisto Manchego?. Pues que falta pan, como mucho. Nos encanta el pisto, para acompañar con huevos, con carnes, o simplemente solo, como entrante o para dipear con unos totopos. No te preocupes por si la cantidad es mucha. Nunca lo es.

Aún así, nada más hacer el pisto, puedes meterlo en un frasco y con el propio efecto, al enfriarse, lo sellará al vacío. (Esterilizar el frasco antes con agua hirviendo). Así puedes consumirlo más adelante.

Espero que os guste.

Probad y me contáis.

Dificultad: Baja
Tiempo: 20 minutos + 45 de horno

  

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Espaguetis con champiñón y calabacín a la crema carbonara

Nueva entrada se incorpora hoy a esta publicación:

Reinventando mi receta de carbonara con unos champiñones y calabacín. Os puedo asegurar que está buenísimo.

Probad y me contáis.

Dificultad: Baja
Tiempo: 30 minutos

   

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