La Lumbre de Juanky: febrero 2021

martes, 9 de febrero de 2021

Recomiendo... Gastro Taberna La Pochola

Cuaderno de bitácoras. Mejor no hablar de la pandemia. Estamos coronando la tercera ola causada según expertos por el efecto navidad, y tenemos la semana santa a la vuelta de la esquina. ¡No digo na!.

Llevo bastante tiempo sin atender este blog, por lo que pido disculpas. Pero este tiempo no ha sido desaprovechado.

He asumido la responsabilidad de gestionar La Pochola. La Pochola nace a finales de 2019 en la Avd. de Machupichu (Madrid) como Gastro Taberna. Inicia en una zona repleta de oportunidades gastronómicas con la intención de dar una variedad distinta a lo ofrecido en la zona.

Pues bien. El arranque fue todo un éxito y ha conseguido mantenerse a pesar de lo dura que ha sido el 2020.

Pues no contento con ello, el propietario del negocio ha decidido clonar el modelo y contar con mi ayuda para tal fin.

Si. Son tiempos difíciles para la hostelería. Puede que nos tachen de locos, pero estamos convencidos de que el trabajo bien gestionado, con buen producto, buenas elaboraciones y buena atención es reconocido.

Esto ha dado sus frutos y ya contamos con un nuevo local en Arturo Soria, en el que hemos puesto muchas ilusiones y sabemos que será otro gran éxito.

Os presento La Pochola de Arturo Soria.

Recomendable 100%

Os dejo unas foticos y espero poder compartir unas cañas con todos vosotros en breve.