Feed

jueves, 9 de abril de 2020

Carrilleras con jamón al horno

Nueva entrada se incorpora hoy a esta publicación:


Compré unas carrilleras Ibéricas para hacerlas estofadas, pero hablando con mi amigo David M., me contó que el las come en el Burgo de Osma al horno. Así que a investigar y ver cómo prepararlas.

Juntando un poco de aquí y un poco de allí, he confeccionado esta receta que para mi gusto, ha salido de 10.

Compra las carrilleras a ser posible de cerdo ibérico, la diferencia del precio por kilo puede rondar los 4 euros. Merece la pena.

Las carrilleras de cerdo al horno han quedado mejor de lo que pensaba, la carne queda muy tierna, jugosa, melosa, se deshace en la boca.

Probad y me contáis.

Dificultad: Baja
Tiempo: 120 minutos

Resumen Nutricional:

Cals
95
Grasa
3,4g
Carbh
5,8g
Prot
9,4g
Hay 95 calorías en una porción de Carretilla Carrillera en Salsa.
Desglose de Calorías: 33% grasa, 25% carbh, 41% prot.

Fuente: www.https://www.fatsecret.es/
 

Pulsa sobre la foto para ver la receta o ve el video


Sígueme en otros canales 🔽


No hay comentarios:

Publicar un comentario

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.

Nuevas Entradas

Encuesta Casa Vicenta 2.0

Te agradecemos de antemano que nos prestes un poquito de tu tiempo rellenando esta pequeña encuesta Cargando… Restaurante Casa Vicenta 2.0...

Feed