Truco nº 3 Pelar tomate a cuchillo.

Comparto ideas, trucos o consejos, que he ido recopilando, bien por experiencia propia, bien por gente cercana que ha tenido el gusto de compartirlo,

Truco nº 3 Pelar tomate a cuchillo.

A veces damos con tomates que tienen la piel muy dura o áspera, o bien queremos hacer una receta donde la piel nos sobra. Os muestro cómo quitar la piel del tomate a cuchillo. Para ello necesitamos un cuchillo que tenga la hoja ancha y algo maleable y una tabla. Corta el tomate en gajos y apoya la parte de la piel contra la tabla. Con el cuchillo en plano empieza a cortar con el filo pegado a la tabla.

Aquí os muestro cómo quietar la piel de forma fácil.